Как избавляетесь во время готовки от рыбного запаха?

Answer 1

Мне рыбный запах нравится. Исключение-когда горит жир, например при запекании скумбрии, поэтому в фольге е запекаю (несколько слоев) , чтобы жир не попал на противень. Ну, или на углях-это вобще вне конкуренции.
Для аромата, для придания особого привкуса (зависит от рецепта и вида рыбы) , могу пользоваться и лимоном, и соевым соусом, и специями, и травками.