И какого мяса лучше всего готовить мясной бульон?

6 лет назад от zak kot

2 Ответа



0 голосов
на мозговой косточке или на кости с жирком, говядинка или свинина, баранина жирновата уже слегка и имет специфический аромат. у птицы мало наваристости, про соевые заменители мяса и прочие веганские извращения вобще молчу
6 лет назад от Steve lol
0 голосов
Из мяса на кости. Там, где есть хрящевая ткань. Телятина с сахарной костью (суставы, где есть костный мозг) , домашня суповая курица и петух, с крылышками, лапами и головой, бульон из молочного барашка. Глеб Жеглов (герой известного фильма) :" Эх! Сейчас бы горячего супчика, да с потрошками! "
6 лет назад от Виталий Тютиков

Связанные вопросы

1 ответ
Действительно ли морепродукты не имеют аналогов и это лучшие продукты или же их польза преувеличена
1 год назад от Meteora
2 ответа
А березовый сок практически пропал из продажи, потому что химики не могут его поделать, а натуральный сок люди собирать
14 лет назад от Валерий Яковлев
2 ответа
Удивительная пищща - горох, мало сьешь - голодный, много - понос. Какие порции правильные?
13 лет назад от Соня Вайсер