что делать из смеси молока, кукурузного крахмала, яиц и сахара? хотела супердесерт приготовить, да не в том порядке заме

Question

замесила. не выливать же теперь (

Answer 1

Крем:
2 стакана молока
2 ст/л кукурузного крахмала
0, 5 ст сахара
2 желтка
ваниль
Развести кукурузный крахмал в 0, 5 ст холодного молока и смешать с сахаром, желтками и ванилью.
Поставить на огонь в небольшой кастрюльке 1, 5 ст молока и довести до кипения.
Вылить смесь в горяче молоко и постоянно помешивая на среднем огне довести крем до загустения. Не кипятить!
Остудить на небольших оборотах в миксере.