Можно ли солить разномастную рыбу для засушки ?

6 лет назад от Денис иовер

2 Ответа



0 голосов
Нет, если речь идет о речной и морской одновременно, да - если рыбы схожие по размеру, жирности. Например, мы одновременно солим минтай, навагу. Либо разные породы лососевых. Либо речную красноперку, лещика. Либо вместе корюшку и мойву. Но чаще, все - таки, раздельно каждый вид рыбы. Так вкусне получается
6 лет назад от Галина Блинова
0 голосов
можно - крупную клади на дно а мелкую сверху - её можно на сутки раньше промыть и вывесить а крупная пусть досолится - но потом её тоже промыть и немного вымочить перед вяленьем
6 лет назад от ВИТАЛИЙ РЫХЛОВ

Связанные вопросы

2 ответа
нужен совет ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
10 лет назад от Владимир К.(офицальная страница)
1 ответ
Как разучиться готовить чтобы дети в школе всё в помои относили? &
1 год назад от Татьяна Паршукова
5 ответов
Простенький вопросик, как вы готовите люля, чтоб они на шампурах держались? )
8 лет назад от Лена Иванова