Не получается приготовить сырники.

Answer 1

200 гр. творога 00 гр сметаны, 2 яйца, 3 столовых ложки муки+ разрыхлитель. соль сахар ваниль. вымесить тесто как следует, чтоб образовались глютеновые нити и сырник не разваливался. как на оладушки, чуть круче. жарить как оладушки на горячей сковороде, на средне -небольшом огне . подрумянить одну сторону, перевернуть и подрумянить другую. если видите, что начинает пригорать, но еще не готовы- уменьшите огонь и накройте крышкой. все прекрасно получится