Почему многие путают уху с ушным, это из за плохого образования и не знания русской культуры?

Answer 1

Что то ты тут напутал Ушное это тушеное блюдо, а не суп Русское древне жаркое Вот тут подробно А уха это не бульон, а именно суп и единственным отличием современной ухи от древних рецептов является то, что сегодня так называют только суп из рыбы, а тогда называли в том числе и суп из мяса и птицы

Answer 2

Алекс, осторожне! Образование и глубокие знания в определенной (узкой) области - разное. Вы - знаток, уровня "5 звезд Мишлена", не все же - такие. Вот моя бабушка, образования женского закрытого и-та в Смольном, называла похоже блюдо, без мяса :"Масседуан", кто-то назовет: "рагу", кто-то: овощи тушеные.