Какие бактерии "бродят вино"? Могут ли уксуснокислые бактерии "сделать" вино?

6 лет назад от Макс

1 ответ



0 голосов
НИКАКИЕ. бактерий в вине быть не должно.
виноградный сок сбраживают грибами, которые называются дрожжи, причем определенных штаммов. Одни штаммы идут для выпечки хлеба, другие - для вина, а третьи для пива.
если попадут бактерии - вино испортится и станет уксусом
6 лет назад от Анна Киселева

Связанные вопросы

4 ответа
Сливаете ли вы бульон с курицы или другого мяса когда варите?
8 лет назад от Настасья Суботина
1 ответ
подскажите какую сладость или вкусняшку можно приготовить? чтоб не очень долго и не очень калорийно
12 лет назад от Катя Колодяжная
2 ответа
Яйцо пашот. Как делаете, есть ли реальное вкусовое отличие от просто вареного?
14 лет назад от Иришка Шиянова