Какое количество воды нужно для приготовления холодца, при весе набора мяса 4, 5кг. каковы пропорции?

Answer 1

просто залей водой и ставь варить. воду доливай по мере выкипания. расчитывай, что варить нужно от 2-4 часов.

Answer 2

Ужас это вы сколько холодца собираетесь сварить? На свадьбу? Кастрюлю литров на 15. Варить часов 7-8.

Answer 3

Чтобы вода мясо покрывала на два пальца, доведите до кипения , а дальше пускай томится на малюсиньком огне. И холодец никогда не доливают.