Свежайшая шейка свинины, что приготовить?

Answer 1

Ну, раз шашлык не удался, то можно нашпиговать и приготовить буженину, можно отбивные, можно кусочки свинины запечь в духовке с помидорами и сыром, гуляш из свинины, недавно кусочки свинины тушила с кабачками, баклажанами, помидорами, чесноком и зеленью, не знаю как блюдо называется. но импровизация получилась вкусной) .

Answer 2

Разогреть духовку.

Срезать сало сверху, сделать смесь из сала и зелени = сочность,
прорезать тонким ножом, нашпиговать.

Прорезать и нашпиговать красным перцем,
сверху масло соль, перец, специи.
Завернуть в двойной слой фольги.

По запаху определить что готово.
Оставить "отдыхать" в духовке.