Как приготовить рис как во вьетнамских кухнях на остановке?

Question

Здравствуйте всем. Большинство наверное знает, что на остановках часто стоят такие заведения "вьетнамская кухня". Подскажите пожалуйста, если кто знает как можно приготовить такой же рис как в таких вьетнамках. Как я понял туда входит: варённый рис, какая-то тушёнка, нарезанная морковка мелко.

Answer 1

Рис варишь 10 минут и потом промываешь в холод воде. На сковороде на раст. масле жаришь морковку + лук с пряными приправами (любые приправы - для курицы гриль, кари - по вкусу ) можешь добавить что угодно -креветки, рыбн. фарш, краб. палочки мелко нарезаные и потом высыпаешь тот рис и перемешиваешь - немного под крышкой пусть постоит -до готовости риса.