Как долго мне нужно держать горячую перевернутую банку?

Question

Я малиновое варенье делала, в банку перелила, закрыла крышкой и перевернула. Впервые варенье на зиму сделала.

Теперь вопрос: как долго нужно держать перевернутую банку и не взорвётся ли она?

Answer 1

Впервые слышу, чтобы варенье держали в перевернутом виде. Если он такое жидкое, как компот, то это НЕ варенье. А нормальное варенье, правильно сваренное, остывшим перекладывают в банку и стоит оно на полке в шкафу просто под бумажной крышечкой.

Answer 2

Варенье-это не огурцы и не помидоры) Банки с вареньем не переворачивают. Боле того-закрывать крышками нужно, когда оно практически остыло. При закрытии горячего варенья, есть риск образования плесени под крышкой.