Что испечь из чёрной смородины? Если пирог, то какой?

Answer 1

Подруга печет обалденный пирог, называет его "оренбургский пуховый платок") . Он реально очень нежный и лёгкий. Обычное песочное тесто. Тонко раскатывает распределяет по форме. Смородину разминает с сахаром, выкладывает "пюре" на корж. Сверху полоски теста крест на крест. В духовку до лёгкой румяности. Очень красиво и к сожалению не на долго. Съедается моментально.