На какие добавки в шоколаде может быть аллергия?

Answer 1

На пальмовое масло, сухое молоко, соевый лецитин, глютен, никель, орехи, тирамин, фрукты, ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы. Но в основном аллергия из-за хитина — это наружный покров тараканов, который может попасть при производстве в какао. Да-да, именно он чаще всего вызывает аллергию)