Купили арбуз, разрезали, а он белый.

Answer 1

арбуз не дозрел. выбор арбуза: полосы четкие, хвостик сухой, шлепнуть по арбузу - звук должен быть звонкий. не понимаете какой звук? пошлепайте с десяток арбузов - поймете.

Answer 2

"Купили арбуз в Пятёрочке. Он оказался белый и кислый на вкус. " - у каждого свои предпочтения в месте покупки товара. Я никогда плоды не покупаю в пятёрочке, магните, монетке и т. д, никогда вкусное не попадалось.
"Почему так может быть? " - Потому что он не созрел.
"Можно ли его возратить в магазин и получить деньги? " - Продавая арбузы никто не гарантирует их спелость, так что причин для возврата нет.
"как правильно выбирать арбузы? " - Любимая Дочь Отца очень хорошую картинку нашла, советую сохранить её на своём телефоне и, при выборе арбуза, ориентироваться на указанные свойства.