Можно ли замораживать болгарский перец на зиму?

Question

Чтобы фаршировать его.

Answer 1

Конечно, делаю так. Но предпочитаю сушить, места меньше занимает, в холодильнике места не занимает, а вкус при приготовлении не меняется.

А, если фаршировать. Конечно, друг в друга вкладываете чищенные и морозите. Но опять-таки - лучше в баллоны замариновать, место в морозилке оставите для другого. Но это мое мнение, смотрите сами.