Какой суп сварить с крупой, но без картофеля?

Question

В каких супах присутствует какая-либо крупа, но нет картошки?

В каких супах картофель не обязательный ингредиент?

Поделитесь рецептиком .

Answer 1

Суп для любителей гречки:

-В казане или кастрюле с толстым дном обжарить небольшие кусочки мяса, добавить к ним мелко нашинкованный лук и морковь.

Добавить любимую приправу (н-р, кари или хмели-сунели) , залить водой и варить на медленном огне.
Когда до готовности мяса останется минут 10-15, высыпать в бульон промытую гречку, варить до готовности.

Answer 2

Можно приготовить суп-Харчо. Для него необходимо взять небольшой кусочек говядины или баранины, если любите, также рис. Добавить кинзу. Из приправ: черный перец горошком и лавровый лист. Можно также добавить пять зубчиков свежего чеснока. Мясо заливаем холодной водой, чтобы отдача в бульон была больше. Дале готовим суп как обычно.