Маленькие пирожки, как в "пельмешки да вареники " нужна правильная рецептура

Подскажите правильные пропорции. Ребенок любит. Мука, явно там есть сметана, яйцо. Вода. Есть у кого -то рецептура этого теста? В рецептах всё в стаканах и ложках или "на глаз " хочу правильные пропорции в граммах . Спасибо
6 лет назад от Оксана

1 ответ



0 голосов
Тесто там, скоре всего обычное дрожжевое, если пирожки жареные, тесто чуть боле жидкое, чем для печеных пирожков. Вы хотите получить рецептуру, но даже не уточняете, что там за пирожки, печёные, жареные, начинки какие
6 лет назад от Йолькоу Рикитики

Связанные вопросы

3 ответа
Что если поджарить грудинку на суп?
4 года назад от Оля Журавлева
4 ответа
Печенка горчит. (начинка для пирожков) можно ли это исправить? что нибудь добваить?
14 лет назад от Вадим Ганиев
2 ответа
рецептов копчения скумбрии (любой рыбы) и курици, ну и свинину тоже. конкретно как мариновать мясо
14 лет назад от Андрей Калинин