Как приготовить картофель фри в домашних условиях

Question

Хочу приготовить картошку фри, как в макдональдсе. Но дома. Как приготовить . Спасибо за рецепты.

Answer 1

Так же как и в маке делают. Нарезаешь потоньше, в друшлак с сеткой. Масло много в скороворду высокую, чтобы при опускании друшлака, масло покрыло картоху. ну или если есть фритюрница

Answer 2

Взять картошку со средним уровнем содержания крахмала. Помыть, почистить, нарезать, промыть, обсушить.
В кастрюле согрей рафинированное масло до 170-190 градусов Цельсия. Туда картофель помести и держи до золотистой корочки. После чего помести на бумажные полотенца и посоли.

Answer 3

трудоемкий и временно затратный процесс, на подготовку полуфабриката для фри.
просто порезать и пожарить в масле - не то будет совсем.
 плюс масло придется потом вторично использовать.