Как думаете из-за чего быстро прокис суп? Вроде как обычно делали, а за несколько часов прокис

Question

Может потому что воды много добавили?

Answer 1

Количество воды не влияет (если только в уже готовый не добавляли) . температура хранения, высокая влажность, чем-нибудь лазили часто в кастрюлю, при остывании не оставили слегка приоткрытую крышку и/или долго остывал (смотря какая температура в помещении) , ингредиенты не полностью проварились