Пельмени надо сначала сварить, а потом жарить, или можно сразу начать жарить?

Answer 1

Можно и так, и эдак) Просто будет разница в результате. Сваренные обжаренные пельмени будут именно вареными пельменями, с корочкой румяной. Пельмени, пожаренные сырыми, будут хрустящими полностью, и, напоминать по вкусу беляши, или чебуречки, тк фарш внутри был изначально сырым) Пробуйте, как больше понравится.