Можно ли из обрезков фруктов варить компот? Из сердцевин и др частей которые не употребил? Что делать с мягкими ?

Question

Что делать с мягкими переспелыми фруктами?

Answer 1

Я всё это отправляю не глядя в кастрюлю и варю следующим образом:
- Заливаю холодной водой фрукты, закрываю крышкой и ставлю на большой огонь, довожу до кипения и выключаю. Добавляю сахарозаменитель из расчета: 1 литр=5 стаканов=10 чайн. ложек сахара = 10 капсул. Оставляю компот настаиваться и охлаждаться.