Песочное тесто. Какие ягоды добавить в пирог? Какой крем?

Answer 1

Крем любой - заварной, сметанный, меренга.
Ягоды - любые. Фрукты тоже можно.
Часто пеку песочный пирог с черной смородиной, брусникой или вишней, сверху сметанный крем.
Еще очень вкусный - на песочный корж заварной крем на него дольки персиков.
А можно тирольский пирог - основа из песочного ( или кексового) теста, сверху заварной крем и ягоды или фрукты в желе. Вот только сейчас кусочек персикового "тирольца" заточила с кофе)

Answer 2

Я бы добавила не очень сочные - жимолость, малина, слива, причем желательно в виде варенья или перекрученные с сахаром. Крем либо заварной, либо вобще без крема