Question

Сколько соли нужно добавлять в пелемени?

Answer 1

Итальянцы для пасты добавляют 10 граммов соли на 1 литр воды.
Для пельменей отлично подходит. Еще лаврушку, несколько горошин перца, пару-тройку гвоздичин, пол ложечка куркумы для цвета.

Но если хочешь получить не пельмени, "а пищу богов", вари не на воде, а на курином бульоне. Свари сначала куриные кости, а на бульоне пельмени.

Ешь ложкой, протыкать пельмень вилкой - теряется половина вкуса.