Как разнобразить Оливье

Answer 1

У Оливье нет оригинального рецепта, Оливье унес собой в могилу, у поваров французских ресторанов количество изгибов на шапке это сколько рецептов Оливье он знает.

Answer 2

Какой у Вас изначально рецепт? В моем детстве оливье был- картошка, морковь, яйца, лук, вареная колбаса, горошек, соленые огурцы, майонез. Совсем недавно это стали называть "салат столичный". Изначально в рецепте самого Оливье было мясо рябчиков, а не колбаса. Для разнобразия колбасу можно заменить на крабовое мясо, а огурцы на консервированную кукурузу. Не путать с салатом из крабовых палочек!