С чем приготовить яичницу что бы было посытне или повкусне? Лук, чеснок - не переношу на дух!

Question

Молоко тоже не подходит, иначе это уже амлет.

Яичница как нибудь повкусне приготовленная без тех 2 продуктов, что я писал выше.

Сппсибо за ответы!

Answer 1

берешь 3 яйца плюс 1 желток, взбиваешь миксером, процеживаешь, добавляешь соевый соус, 1 ч. л. соли, 1ч. л. сахара и 1 ст. л. белого вина. дале выливаешь часть смеси на сковороду тонким слоем, дожидаешься, пока "схватится", сворачиваешь в трубочку и отодвигаешь на край сковороды. потом наливаешь новую порцию, жаришь и сворачиваешь поверх первой трубочки. и так несколько раз пока смесь на закончится. в итоге получаешь офигительный японский тамагояки.