Что лучше по пищевой ценности? Ячневая крупа или картофель?

Answer 1

Антон! Это всё для МУЖЧИНЫ равноценно! Они едят в армии традиционно перловку и картошку с равной эффективностью для организма. Аналогично и в турпоходах.
И то и другое мужчине очень полезно при физической нагрузке.
Особенно полезны твёрдые сорта картофеля (фритюрные) - они вобще боле калорийные, чем картофель для пюре. Поскольку эти сорта изначально создавались не для людей, а для кормления животных. А вот ячмень - всегда был кормовой культурой.
А я делаю ячнево-картофельную кашу. С порошковым куриным бульоном. Очень питательно!