Как приготовить котлеты с картошкой внутри?

Answer 1

Был у меня рецепт "Картошка в котлетке". Приготовила как-то. Всем понравился!
Но найти сейчас - увы, не могу.
Готовится фарш с луком, яйцом (по необходимости, зависит от густоты фарша) , солью, перцем. Сырой картофель нарезается крупной соломкой. Каждый брусочек картофеля заворачивается в лепешку из фарша, выкладывается всё на сковороду с маслом и обжаривается румяно без крышки с обеих сторон, чтобы фарш "схватился". Заливается томатной заливкой (не помню, как делала, скоре всего, это была томат-паста с водой, солью, мукой в небольшом количестве) , и тушится под крышкой до готовности на небольшом огне.
Или уже готовый отварной картофель истолочь, завернуть в фарш, сплюснутый на ладони, сформировать в колобок, и жарить до готовности. Можно и так сделать.

Answer 2

это ты хочешь зразы наоборот-
 в них делается лепешка из пюре и в не вкладывается фарш. защипывается и жарятся или парятся.
хочешь подробно -набери в строке ПОИСК зразы приготовить
или поищи в категории еда