Сколько творога получится из литра магазинного молока? Может дешевле самому делать?

Question

Попробовали сделать, вкусно зараза. Может так качественне и дешевле? никто не считал?

Answer 1

Я делаю творог постоянно. Беру 2 литра (1800 мл) молока 2, 5 %. Кладу 1 ст л 15 % сметаны в молоко. И в зависимости как тепло на кухне, -сквашиваю молоко1-2 суток. Затем кастрюлю с молоком на маленьком огне довожу до кипения. И кипячу 5 минут. Затем через 4 слоя марли сливаю остывше молоко. И в этой марле подвешиваю над раковиной на ночь. Из 1800 мл 2, 5% молока получается ровно 500 г творога. Очень вкусный .