Какой суп сварить? Кроме нижеперечисленных?

Question

Только не борщ, не щи, не рассольник, не с копчёностями, не солянку, не куриный с домашней лапшой, не просто куриный, не из баранины, не гороховый. Какие ещё бывают супы?

Answer 1

С клецками.
 600–700 г филе говядины (свинины, курицы)
 500 г картофеля
 350 г болгарского перца
 200 г лука
 200 г моркови
 лавровый лист
 растительное масло
 соль
 5–6 горошин перца
клецки:
 1 яйцо
 50 мл молока
 мука (около 5 столовых ложек с верхом)

Приготовление
Мясо нарезать кубиками.
Варить в течение 1 часа, периодически убирая накипь.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить морковь.
Обжарить.
Яйцо немного взбить.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить муку.
Немного посолить.
Перемешать.
Тесто на клецки должно быть не жидким, но и не густым.
В бульон добавить картофель.
Посолить.
Следом добавить перец.
Варить в течение 5 минут.
Добавить лук и морковь.
Довести до кипения.
Чайной ложечкой набирать тесто, опускать в кипящий бульон.
Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.
Я набираю