Сколько дней квасятся томаты. И где лучше в холоде или тепле их держать.

Answer 1

зависит от размера и способа приготовления = если слегка недозрелые и надо быстро то надрезай и в надрез дави чеснок \ складывай в банку и заливай солёной кипящей водой - 2 ложки столовых на лит воды - будут готовы через сутки \\ недозрелые тоже так делаю но их вниз кладу - они бывают готовы через три дня - пока красные едите и те просолятся \\\ банку желательно держать в прохладе \\ для уверенности можно кануть чуточку уксуса в банку \ зелень тоже можно добавлять - укроп и петрушку - я стебли кладу для вкуса и запаха

Answer 2

красные квасятся очень быстро (1-2 дня, потом в холодильник) , если в комнате тепло, то еще быстре, надо рассол пробовать, как понравится его вкус - убирать в холод. Кстати, они долго не хранятся