Говяжий стэйк, см 7 толщиной, где-то 17 см на 12 см. Чтобы вы приготовили при наличии газ плиты с духовкой? Не спеша

Answer 1

Запекать говяжьи стейки в духовке-это только портить мясо, только на сковородке и желательно на сковородке гриль. Это сугубо мое личное мнение конечно.

Answer 2

классику: помариновать в масле с травами, поджарить до корочки и запечь в духовке до любимой готовности, подать с соусом. Или же с термощупом обжаривать до нужной обжарки со всех сторон. И, кстати, дать отдохнуть после готовности минут 10 под фольгой