Сушёная рыба, как её готовить

Question

Чтобы приготовить вкусную сушёную рыбу, видел видео где мужик перед этим е замораживает. Нужно ли это? Замораживать после промывки? Как хорошо защитить рыбу от мух? Обвязать марлей и этого хватит? Видел ещё вентилятор включают на рыбу, они его гоняют неделю этот вентилятор или только первое н-ное кол-во времени ?

Answer 1

чтобы дать вам правильный ответ нам необходимо знать фамилию вашей рыбы и её размер - это важно
так же надо писать в вопросе одинакового размера и вида ваши рыбины или разные \\ если речь не развита то хотя бы сфоткай выложив в ряд по росту а рядом положи спичечные коробки столбиком

Answer 2

Чушь собачья.
А мужик-неумеха.
И нет "сушеной рыбы", есть-вяленая.
И это настолько сложный процесс, причём для каждой рыбы свой, что на ответах его не объяснить.
Вентилятор включают только на первую ночь, иначе неравномерно высохнет и рыбу вывешивают на ночь, -мухи и осы ночью не летают.