вы замораживали желтки, и во что их можно употреблять?

Answer 1

Не знаю, почему вы их не едите вместе с желтком, но я ем только белки, а желтки готовлю на отдельной сковороде и отдаю бездомным собакам.

Answer 2

Попробуйте намазать такой желток на хлеб или на тост, это нечто) Сверху можно просто чуть присолить. Попробуете один раз - начнёте яйца десятками замораживать ради этих желтков. Желтки после разморозки становятся такой желированной консистенции, а вкус приобретают наркотический. С белым вином неплохо идут.