Бомбезный салат - это какой?

Answer 1

БОМБЕЗНЫЙ, а также БОМБОВСКИЙ употребляются среди молодежи по отношению к чему-либо, что вызывает взрыв эмоций, положительную оценку. Это новые сленговые слова, образованные от слова БОМБА (взрывное устройство) , которое употребляется в таком же смысле.
салат может быть каким угодно, из чего угодно, но если он удивит едоков - вот и получится - бомбезный!

Answer 2

салат Оливье под МАНУЭЗОМ, но:
Зашквар это. уже. Учитесь студенты - теперь вместо БОМБЕЗНЫЙ говорят "ПУШКА"
 (источник - продвинутая молодёжь крупненького мегаполиса)