Чем можно заменить хлеб? Хочу отказаться от мучного, но порой хочется чего-то на скорую руку, типа хлеба.

Answer 1

Если иногда хочется, лучше всего его получать, чтобы оставаться в добром расположении духа и не срываться в обжорство потом. Дома только не держите, чтобы он не был автоматической едой.
Заменить его особо нечем, если речь идёт о его вкусовых свойствах.
Если о его питательных качествах, то тогда каши отлично его заменят.