Срочно необходим рецепт крема

Question

Добрый день. Нужен рецепт шоколадного крема, со сгущенным молоком, без сливок и без слив. масла, для бисквитного торта. Заране благодарю.

Answer 1

Задача непростая. Если без сливок и без сливочного масла, в любом случае нужны дополнительные ингредиенты. Сгущенка и какао/шоколад-это не крем. Молоко хотя бы возможно использовать? Тогда можно приготовить заварной крем без масла (молоко, мука, яйцо, сахар, ванилин) , добавив какао, затем взбить со сгущенкой.
Как вариант, можно ещё попробовать а-ля крем чиз, чуть отступив от рецепта (творожный сыр, шоколад, сахарная пудра) .