Как заготовить терновник на зиму!

Question

Есть небольшая миска.
Есть не хотим, кисловатый.

Думаю, заморозить эту горстку или лучше перетереть с сахаром?

Answer 1

помыть и вынув косточки заморозить половинки а потом добавлять мякоть в соусы или пропарить и пюре протереть в баночку для добавления в соусы а на кожурках сделать кисель
если будете соуса делать немного то мякоть сливы можно выдавить через чеснокодавилку

Answer 2

Пропарить в небольшом количестве воды, чтобы отделить косточки. Измельчить блендером. Добавить чеснок, сахар, имбирь, хмели сунели, соль, перец. И получится соус для мяса типа ткемали.