Чем донская уха отличается от волжской? !

6 лет назад от Санек Клец

2 Ответа



0 голосов
в нормальное ухе только рыба, лук, может быть немного картофеля.
 Фактически ужа - это рыбный бульон.
Всякие помидоры, крупа и прочая чушь - это загаживание ухи и превращение её в "рыбный суп"
6 лет назад от born
0 голосов
В донскую используют помидоры, картофель, если не ошибаюсь. Настоящая волжская не допускает ничего, кроме рыбы, луковицы, черного перца, лаврушки и соли.
6 лет назад от Настенька Манышева

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите пожалуйста какое вкусное вино можно купить на день рождение.
8 лет назад от Вероника Белова
2 ответа
Можно получить белую горячку если выпить слишком много алкоголя (1 бутылку вина (на 70 кг) ?
9 лет назад от fresh ness
3 ответа
Почему речная рыба стала не столь популярна в блюдах, как морская.
4 года назад от виталий анисимов