В шк. Столовой пицца пахнет водкой

Пицца (тесто) на вкус и на запах такая как будто там водка, если нет, что они в не добавляют?
5 лет назад от ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВ

2 Ответа



0 голосов
не водкой а самогоном.
Нормальный горячий хлеб отдает немного сивухой, ведь там же дрожжи бродили и вырабатывали алкоголь и сивушные масла. Алкоголь при выпечке испаряется, а чутьчуть сивухи остается. Это замечательно. Значит у вас настояще качественное тесто
5 лет назад от r-z-r.ru_ric
0 голосов
любое дрожжевое тесто уже на первых минутах брожения пахнет спиртом. Почему тогда не пахнет хлеб, — дольше выпекается и спирт успет испариться. А пицца готовится моментально
5 лет назад от robin gud legenda secsa

Связанные вопросы

3 ответа
Жареный белый хлебушек плюс малиновое варенье любите? Или что кладёте на хлебушек?
6 лет назад от Хельга S
1 ответ
Можно ли в массу для творожной запеканки добавлять разрыхлитель или соду, гашеную уксусом?
12 лет назад от olenka m
1 ответ
Что за чудо эдакое - МАНТЫ? Это что большущие татарские пельмешки?
9 лет назад от котенок