Что приготовить из говяжьей печени?

Answer 1

мне нравятся печеночные тортики, и вкус печени не такой явный и полезно. готовлю в мультипекаре Редмонд коржи, а можно на сковороде или в духовке, но как по мне это боле замороченней

Answer 2

Я люблю печоночные оладушки с зеленым горошком на гарнир. Люблю печень по-строгановски, тушеную с большим количеством лука и специй. Это прекрасный гарнир к макаронам.

Можно приготовить картофельный пирог с говяжьей печенью. Печень предварительно замачиваем в молоке. Затем режем на мелкие кусочки и обжариваем в масле с большим количеством репчатого лука и специй. В картофельное пюре (700г) добавляем яйцо, соль, перец, просеянную муку (200г) и замешиваем картофельное тесто. Форму смазываем растительным маслом, заполняем катрофельным тестом на две трети. Выкладываем печеночную начинку, затем закрываем слоем картофельного теста. Поверхность смазываем сметаной или майонезом (1 ст. л. ) . Запекаем в духовке при 190 С в течении 45 минут.