Есть кочан на 2 кг свежей капусты. Ваши идеи?

Answer 1

Это небольшой кочан.
У меня такой тоже есть.
1. Солянка - потушить на сковороде, с копчеными свиными ребрами или колбасными обрезками.
2. Щи с телятиной
3. Капустные котлеты. Капусту натереть на терке, добавить муки, обвалять в панировке и жарить.
4. В горшочках запечь, с грибами и мясом
5. В сливках потушить, сыром посыпать и в духовке запечь.
6. Листы ошпарить кипятком, обрезать, переслоить мясом, сыром, сухарями, морковно-луковой зажаркой, и запечь в духовке - овощная лазанья
7. Голубцов накрутить