Можно ли Не замороженную курицу продержать просто в холодильнике день? Не испортится?

Question

Замораживать не хочу, т. к. завтра все равно варить.

Answer 1

Срок хранения должен быть написан на пакете. Бывает же, что в холодильнике долго курочки лежат в магазине. Если я вижу, что в запасе около недели, кладу в холодильник. Если, например, срок истекает через пару дней, подстраховываюсь и убираю в морозилку.

Answer 2

Срок хранения охлажденной курицы по санпину 48 часов. Дата упаковывания курицы и сроки годности должны быть на упаковке. Если курица вчерашня-то можно, завтра как раз конец срока годности. Если срок истекает сегодня-то свари сегодня, и готовую убери в холодильник.