Что нужно знать "начинающему" пекарю?

Образования нет. Меня согласились взять на стажировку пекарем, помощником пекаря.
Что нужно знать? Может какие то книги почитать?
5 лет назад от Милашка

1 ответ



0 голосов
Если взяли без образования учеником пекаря, то слушай, что пекарь скажет и делай всё наоборот. Все увидят твои шедевры и . в общем пойдёшь по лестнице всё выше и выше.
5 лет назад от Krecer

Связанные вопросы

1 ответ
Как вам удается аккуратно залепить пирожки с ягодами без подтеков?
8 лет назад от Аліна Волинець
1 ответ
Сколько можно выгнать самогона из 28 кг сахара, желательно чтобы был 50%
3 года назад от Катя
1 ответ
Рецепт картофельных драников Скажите пожалуйста почему могут горчить драники. и каким рецептом пользуетесь вы?
12 лет назад от Слава Игнатова