С какой начинкой эклеры предпочитаете? С чем бы сейчас хотели?

Answer 1

Классическая начинка советских эклеров:
*молоко жирное - 200 мл,
*масло сливочное - 300 гр,
*сахар - 200 гр,
*ванильный сахар - 1 пакетик,
*коньяк - 1 ст. л,
*яйца куриные - 1 шт.