Вы основу для пиццы умете руками раскатывать?

Вот у вас есть боллы из теста уже поделенные, и выдержанные. Такие как следует, с углекислым газом, чтобы тесто с пузырьками было.
Разминаете руками? Или скалкой нещадно всю углекислоту убиваете?
5 лет назад от RichardNeva

1 ответ



0 голосов
После раскатывания лепешки из дрожжевого теста его отправляют в расстойку в теплое место, если пирог закрытый, то начинку добавляют сразу. Если пирог открытый (пицца) , то начинку выкладывают после расстойки.
5 лет назад от Александр Дмитриев

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите рецепт вкусной жареной картошки.
10 лет назад от Кибергерой Null
1 ответ
Блины с какой начинкой вам нравятся
1 год назад от justes
3 ответа
Напишите мне способ начинки пиццы (что нибудь оригинальное) спасибо!
14 лет назад от Svetic