Есть ли наука определяющая промышленное отравление продуктов питания или она не нужна. смирились?

Answer 1

Есть правила и нормы (Санпин) для продуктов и есть Роспотребнадзор, который должен выявлять их нарушения. Ну а научные методы, которыми выявляют вредность - разнобразные химические, физические, бактериологические анализы.
Если есть подозрение на некачественность продукта, обращайтесь в местное отделение Роспотребнадзора.