Сколько всего есть видов блюд и что они означают: первые, вторые?

Answer 1

существует только первое блюдо и второе. причем эта нумерация не порядок поедания! это по значимости! первое - значит, ОСНОВНОЕ. название идет из древности, когда суп и каша были в одном флаконе! это всегда было основным. а пироги, кулебяки и различные куски сала, мяса и хлеба - уже вторыми, кто не наелся. даже сейчас в кафе и проч. бывает по несколько первых, множество вторых блюд, огромное количество десертов и напитков. уж такое вот исторически сложившеся деление.

Answer 2

Вкратце: Блюда: 1-е обычно горяче супы, борщи, харчо и т. д.
2-е на затравку
3-е салаты, закуски, приправы
4-е пикантные пирожные, торты, кексы
5-е кофе, чай, соки и т. д.
Удачи, дорогой друг!