Что можно приготовить из кабачков, кроме рагу и оладьев?

Answer 1

Я в каждый суп кладу. Таким образом их едят даже те, кто считает, что их не ест. В овощном супе никто не заметит, и даже в гороховом. А так- тушить с морковью, луком, перцами, помидорами и тыквой. Можно превратить в икру, можно и просто кусками. Тыква придает приятный сладкий вкус.

Answer 2

я стала добавлять нарезанные кубиками кабачки повсюду! муж, который не любит их, считает что не ест, он даже не замечает их присутствие! добавляю в макароны, когда делаю запеканку - заливаю яйцом, добавляю в рис, в плов, даже обжаренные с луком в гречке хороши с морковкой! во все овощные супы, когда тушу перцы фаршированные, голубцы. даже в тушеную капусту. уж очень большой урожай нынче кабачков был!