Можно ли хранить мытые овощи?

Question

Я знаю, что влага благоприятно влияет на развитие бактерий, но если их перед хранение просушить, протереть и проче? Тогда можно?

Answer 1

Больше нет, чем да. Многие овощи и фрукты, например, яблоки или кабачки, покрыты тонким слоем воскового налета или как бы жирные. Смойте этот налет и фрукты и овощи храниться не будут. Перед хранением достаточно почистить овощи от земли.

Answer 2

нужно. грязь хранить не нужно.
у овощей нет никакого "защитного слоя".
к порче приводят неправильные температура и условия хранения, а не отсутсвие грязи