Как вкусненько пожарить картошку с корочками?

Answer 1

Куча вариаций. Самое простое. На чугунку (сковородку) льем раст масло. Разогреваем до дымка. И бахаем тудой картофан. Нарезка как желаете. У меня знакомица аш на крупной терке терла. Разравниваем и не переворачиваем. Крышкой не прикрываем. Как начнет коричниветь - делаем переворот. И дале по готовности

Answer 2

Помыть, порезать
Запихнуть в микроволновку на 5-7 мин, под крышкой
Слить воду, посолить, смазать маслом
В дух. шкаф 220-240, под верхний гриль
на 10 минут.
Сразу посыпать луком, перемешать
И на стол